Condiciones de diseño:
Flujo de agua: 10 lpm / T° agua 15°C
Flujo de mosto 3 lpm / T° mosto 95°C
Enfría 60 litros de mosto en 20 minutos
Enfría 75 litros de mosto en 25 minutos
Enfría 90 litros de mosto en 30 minutos
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