Condiciones de diseño:
Flujo de agua: 10 lpm / T° agua 15°C
Flujo de mosto 8 lpm / T° mosto 95°C
Enfría 180 litros de mosto en 23 minutos
Enfría 210 litros de mosto en 26,5 minutos
Enfría 240 litros de mosto en 30 minutos
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